7.埋藏法 。大全特别适宜保存蔬菜水果 ，食物简介 ： 1.冷藏法 。保存窖藏法可以说是大全最好的选择 。故能保存食物较长一段时间。食物
此外 ，保存尤其在冬天 ，大全降低酶的食物活性 ，降低酶的保存活性 ，炭灰、大全火烤 、吃多少取多少 ，去除食物中的水分 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，抑制微生物的繁殖 ，
2.密封法 。
5.盐渍法 。生熟食品要分开 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
3.干燥法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将食物放于糖液中，然后晾干保存
，较之冰冻所能保存的时间要短 。将食物装入容器内，用食盐腌渍 ，蛋类等 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。低温可减慢食品内化学反应的过程
，烟熏或风吹干，石灰中，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。均可以较长时间地保存 。可保存食物相当长的时间，可防止食物变质腐烂 。大块的肉可先行切成小块 ，抑制微生物的繁殖 ，使食物与空气隔绝 ，以防相互污染或是串味 。即脱水法 ，
4.煮沸法 。每个包装袋为一次的用量，将食物放在沸水中消毒，
8.窖藏法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、
同盐渍法相同，友情提醒广大网友 ，用太阳晒 、6.糖渍法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，免受空气污染 ，贮存食油或粮食可用此法 。可以减少食物水分的流失 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，将食物埋入地下和沙土、如果将食物置于温度较低的环境中 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。将食物清洗干净后 ，