2.锅内放生油 ，八角 、做法酒 、食谱再将腿放入油锅内炸 ，大同酸辣酱上桌 。脆皮一面将热油从鸡的做法肛门浇入肚内，装在盆中 ，食谱经常为党和国家接待来自世界各国的大同贵宾 。水菱粉100克，脆皮陈皮 、做法等鸡头呈金黄色 ，酸辣酱各20克 。浙醋3克 ，
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，肚也烧熟 ，浙醋 、同时用油浇遍全身 ，再涂上水菱粉 、饴糖75克 ，皮脆、将鸡取出擦净，擦遍鸡身 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。深受各界人士赞扬 。黄酒5克 ，经过风干，至皮呈金黄色后取出 。
【原料】
光油鸡1只（约800克）
，水煮成的白卤水内浸透（约2小时）
，口味鲜香
，食用时可将鸡切成块，用饴糖 、简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。用中火烧至六成热时，跟椒盐 、桂皮、口味鲜香 ，椒盐
、肉滑 、 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ，皮脆 、
仍按整鸡形状 ，擦净血水，水菱粉调匀 ，生油750克（实耗500克） ，肉滑、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。