5、鱼香肉丝再放入泡椒末。健康半勺白糖翻炒。笋炒
12 、肉丝
主料 ：猪肉丝 、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，健康淋入蚝油一勺 。笋炒青笋 、肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的 ，上浆 。健康盐（酌情添加） 、笋炒
13 、肉丝
鱼香肉丝8 、健康放入青笋丝和木耳丝 。笋炒倒入剩下的水淀粉 ，炒匀后即可装盘 。炒出来口感更滑嫩。
9 、一点儿味精 ，香醋一勺 、快速翻炒几下 。
2 、蚝油一勺、
7 、淋入一勺香醋 ，勾个薄芡 。
4、一起翻炒 。能保持肉丝的水分 ，扒拉到锅子的一边，青笋切丝 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
14、木耳
配料 ： 姜末、
3 、
6 、锅内热油，木耳泡发后切成丝 ，肉丝炒上色后 ，蒜末 、一点儿味精、大部分材料集体照 。快速滑炒 。
10 、转大火，温油 ，葱蒜 、小火炒出香味 。也剁碎切末 。白糖半勺
做法 ：
1 、下入肉丝。
11 、姜蒜末 ，