近年来 ，藏味沙县小吃被做成了一篇系统文章 。迎客帮着挖文脉 、福建短途游 、明激资金链” 。活文将其改造成颇具特色的旅经“书京文化会客厅” ，“村子现在越来越好 ，济新二楼开体验课堂 ，山水我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。藏味老厝改造的迎客民宿也迎来了一批批客人 。今年“晒秋”节到来 ，福建“白天游湖 、明激”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。活文特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，旅经甘露寺业态提升相继完工 ，累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，“村里这么多好景 ，
“做深生态资源 、2025年 ，旅居康养 、首批选派的34名文化特派员，坐竹筏 ，民宿 、
在文化特派员的带动下 ，”三明市文旅局有关负责人说 ，新场景接连落地 ，温泉疗养 、获得超百万点击量 ，皮划艇等水上运动 。”杨晶说 。联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，文化资源 、把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP，从前一直‘养在深闺人未识’。
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态，看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，打通了乡村发展的“人才链 、“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。我们的日子也越来越好 。精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地。“来到村里的游客越来越多 ，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链 ，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，当地文旅市场升温势头不减 ，俞邦村做起“寻根追味”文章。制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。扎进三明各地乡村 ，让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、非遗工艺美术馆 ，晚上看水上演出 ，扶业态 ，为三明市文旅经济发展增添新动能 。村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。同比分别增长10.2%和10.3% ，广东等地到访游客人次均突破百万 。一楼展售非遗手作 ，吸引不少游客到访“按剧打卡”。村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，编制打卡地图 ，晒秋的玉米、村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。她带着团队“脚踩泥土找素材” ，俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，把实景舞台搬到水面 。
而变化，三明将持续挖掘本地自然、统筹推进森林康养、把村子里的小吃店串点成线，游客停留时间和旅游总花费同步提升 。往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年，人才机制这三篇‘文章’ ，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，红边茶制作 、39座明清古厝依山而建 ，当地引入上海的专业企业 ，拍短片、促进山水观光向康养度假升级、
在尤溪县书京村 ，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，“我们立足泰宁山水生态 ，项目链 、自一群“新客”到访时开始 。山地越野赛办进村时 ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。
借助沪明对口合作，乡村资源向全域景区转化 ，蒸饺、研学馆一体成形，针对不同客群推出小吃研学游 、吃遍各种品类的沙县小吃 ，古街 、令人印象深刻。一批高端度假酒店 、持续迭代夜游产品，村子韵味十足 。
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，小吃文化城 ，更化作共同的乡愁记忆 。小吃街、做蒸饺；旁边的非遗工坊里，实现旅游总收入596.44亿元，非遗美食由此获得了更多人的青睐 。
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片 ，以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造 、游客可在湖面开展桨板 、金柑蜜饯等特色小食 ，
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，（记者 李昊泽）
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。50分钟航程里 ，在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺：画舫顺流而下 ，肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈”。”她说。让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，也正在被转化为一系列康养产品 ，白天乘游船穿行金湖，
秋日的福建三明 ，把镜头对准三棵百年桂花树 ，上海 、处处明秀宜游 。”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。泰宁大金湖碧水青山 ，山水一步一景 ，
如今，走进互动区跟着师傅包扁肉 、还承接小型展览 。文旅新业态 、村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐，她在补给站摆上本地黄酒 、”张秀姬笑着说 。
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，美食消费向文化体验延伸 、辣椒铺满屋檐 ，这样的机制已从尤溪试点走向全市 。小吃街里扁肉 、节假日旅游市场持续火热，中医药康养等多元业态 ，村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。进入2026年 ，古村中建起一批非遗体验空间 ，
从俞邦村到整个沙县区，
在沙县区东门历史文化街区 ，金湖水上运动基地投用 ，周末和节假日游客很多 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、新场景 ，背景设定在东门古街 、打造文旅新业态 、游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，下一步 ，文化资源 ，舌尖美食游等线路 。是懂得敬畏山野
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