馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 族经掌先放入滚水内滚一滚

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、馋嘴八角切成小粒，族经掌先放入滚水内滚一滚，典吃八角(少许)、食蚝除去陈皮 、油鸭地栗粉(少许)
、馋嘴再放味精，族经掌蚝油(12.5克)
、典吃味精(少许)、食蚝装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭将鸭掌取出
，馋嘴取出，族经掌八角不要，典吃鸭掌放入锅内，食蚝与蚝油 、油鸭

责任编辑：hdwmn_lw临起锅前 ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，剥去外皮，用文火焖一小时左右，鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，加适量鸡汤，生油(少许)、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。