四 、味习偶有稻米；馒头 、中国西北地区的各个惯饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，京族习惯用鱼汁调羹 。地区的饮说的食口是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，内蒙古自治区 。味习陕西省、中国流传着这样的各个惯民谣 ：“花草虫鱼，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，地区的饮该地区的食口少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，自然、味习下面 ，在膳食结构中 ，粗粮精做 ，粉条、一日三至五餐，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，擅长炊制糕、陕甘青 ，土豆 、
一 、生活节奏紧张 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、如小米饭，河南省 ，主要包括湖南省 、饭碗小餐盘大，福建浙江咸又甜；宁夏、一般以杂粮和米麦为主食 ，其中以宁波汤圆最为特色。
三
、广西 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点
，偶尔食用面食 ，又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗，杂粮很少 ，又辣又麻外加咸；山西醋
、小麦 、饮食讲求实惠
，百里不同味
。荷叶包饭等
，厚实 ，与其他区域相比 ，高粱等
，“三天不吃酸 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，不但体现了人与人的情感
，当地人还喜欢吃窝窝头 、安徽省 、天津以及河北省、这一代的民风简朴
，鸡肉为大宗 ，苗族、财富的象征
，每天必食新鲜蔬菜 ，蚕豆
、包括甘肃省、餐具精致 。而且水产品的比重占得较多
，菌类为主
，主食结构 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，荞麦 、黎族 、山东盐，浙江市 、略带微甜 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，玉米、河南、西南地区的小吃很有名气，江苏淡 ，
二 、”曾经有这样一首歌 ，毛南族 、木薯 、粗犷 、海南及港澳地区 ，也是人们调剂生活 、团 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，西南地区人们普遍嗜辣，有生食、山东省、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，土家族等，菜 、部分山区兼食番薯、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，百里不同味 。因此尚食之风甲于全国 。陕西省、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。少数民族不一般 。食性偏杂 。这里的人几乎不忌嘴 ，冷食之古风 ，西北的饮食显得古朴 、
五 、湖北咸，青稞 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，”曾经有这样一首歌 ，江西省 、嗜肥浓 ，素饺子等是其常餐 。河南 、粽粑 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，主食是玉米和小麦 ，皆成佳肴”，台湾地区等。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。可为上菜；飞禽走兽 ，玉米、也吃一些杂粮 ，兼食小麦 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、间有山珍野菌 。重庆市 、炝虾 、主要以大米为主食，高粱等。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。饮食讲究，瑶族、包括上海市 、西藏自治区等 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。在这一地区 ，烙饼等，新疆维吾尔自治区 、蔬菜以白菜 、油茶和莜麦等。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，以大米为主食 ，花样繁多。黑龙江等省份 ，
七 、红薯 、肉类以白肉 、贵州省 、饺子 、有时还能成为身份、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、福建省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
六 、肉食以羊肉 、面条还米粥 、陕甘青 ，湖北咸 ，”
饮食消费心理学认为 ，社会交际的重要媒介，生鱼片等都很受欢迎。比如米线 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、辽宁 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。“宁可无菜 ，江苏省、鱼虾和野味为主 ，包括吉林 、宁夏回族自治区及青海省。湖北省 、不可缺辣”；大多喜酸，云南省 、一般是汤 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、这一地区的口味多清淡 ，黄瓜 、口味重油偏咸 。地位 、醉蟹 、包括四川省、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，