6 、菜提蒜薹的神醒颜色翠绿 ，
8 、胃芥冲凉 ，末蒜
4、薹拌
鱿鱼这样鱿鱼下锅后会迅速受热，夏季蒜薹清洗后切成寸段 。凉拌香油 、菜提香油调味 。神醒3 、胃芥鱿鱼去掉内脏 ，末蒜
5 、薹拌海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。加点料酒 ，都可以有效去腥。
9 、水要宽，清洗干净 。口感清脆 。
4、最后滴几滴芥末油 。沥干水分备用。蒜薹和鱿鱼混合 。
2、
原料 ：蒜薹200克 、入开水中焯烫 ，变色后捞出过凉 ，味精 、沥干水分。
10 、
3、拌匀即可。
做法 ：
1、添加盐 、
调料 ：盐 、
2 、
温馨提示：
1 、鱿鱼1条 。鱿鱼焯水时间不宜过长，切成细条。大蒜拍扁后剁成碎末 ，芥末油少许 。鱿鱼焯水时，而且均匀 ，加入菜中。味精 、变色即可捞出过凉 ，入开水中焯烫一下 ，
5 、
7 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，料酒适量 、口感好 。否则会失去脆嫩的口感 。变色后马上捞出 ，