10放半小碗水 ，觉番下油烧热后 ，茄烧约厚一厘米 。豆腐番茄 一个 约230克 、吃肉烧开。让享老抽 一大勺 、块感
2姜蒜切片 ，觉番姜、茄烧豆瓣酱 一大勺 、豆腐
9放番茄炒出汁水 ，吃肉下豆腐块煎 。让享小米椒 、块感约400克，直至汤汁收干 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。买了一大块 ，方便剔除 。
11放入煎好的豆腐 ，
12放盐、临出锅时放葱即可 。炒匀 。
5煎至皮脆金黄即可 。蒜 、
7锅内留少许油 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、切了方形的薄块，盐 、再放老抽炒匀。料酒炒匀 。炒匀 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。花椒 、
4铁锅烧热 ，
3我这次用的是老豆腐 ，料酒 一大勺 、糖 、辣椒和花椒炒香 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，葱 、
8再放豆瓣酱、