
2.在煮的时候,
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡,姜 、可以起到去毛豆腥味的作用 。
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 :
1.用热水煮的时间不要太长 ,其次可以让口感更好,最后还可以去掉豆豆上的毛毛。
【调料】
葱、5~10分钟就可以了 ,而且不能盖锅盖 。在加作料的时候,
2.等锅中水烧开 ,加盐调味。 【做法】
【原料】
毛豆 。盐的分量要按照自己的口味加入
。用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿,
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉
,桂皮味道比较浓,
3.煮好之后
,花椒 、可以在水里放盐和食用油 。干辣椒、
