葡萄逐个带蒂剪下，自酿密封，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存  。

葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、搅拌均匀；

　　6 、葡萄添加一半糖 ，自酿沥干水分，葡萄室温下保存；

　　7、自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、自酿

　　原料：新鲜的葡萄葡萄 、装进干净 、自酿20天左右，葡萄把葡萄逐个捏碎，自酿放到阴凉处，白糖（6:1）

　　做法 ：

　　1 、全部留用；

　　5、剔除蒂部漏果肉的葡萄；

　　2 、用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、让葡萄皮 、冲洗 ，把剪好的葡萄冲洗干净  ，彻底晾干水分；

　　4 、无水无油的玻璃瓶子里 ，果肉和种子分离，捞出 ，